Biscuits à la confiture

Biscuits à la confiture 

                                                                         Ingrédients 

• 1 œuf
• 60 g sucre en poudre
• 1 pièce ( gousse de vanille)
• 50 g beurre doux
• 170 g farine de blé 
• 5 g levure chimique 
• 20 g sucre glace
• 100 g confiture de fraise

                                    Préparation:

• Préchauffer le four à 170 °C.

• Mélanger les œufs avec le sucre et les graines de la gousse de vanille,  ajouter le beurre pommade. Incorporer ensuite en plusieurs fois la farine et la levure.

• Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur,  détailler des cercles à l'emporte-pièce ou avec un moule assez grand. Sur l'un des 2 ronds de pâte, former un rond, une étoile ou un cœur à l'aide d'un petit emporte-pièce.

• Disposer le tout sur une plaque et enfourner pendant environ 10 min.

• Étaler ensuite la confiture sur les biscuits pleins, puis poser les biscuits troués dessus et les saupoudrer de sucre glace.

Bonne appétit