Tarte aux Framboises

Tarte aux Framboises

     Ingrédients:

• 1  pâte brisée ( prête à l'emploi )
• 500 g de framboises 
• 90 g de sucre en poudre
• 1 œufs + 2 jaunes d’œufs 
• 40 g de farine
• 1/2 de lait 
• 2 sachet de sucre vanillé

  Préparation:

• Déroulez la pâte brisée  avec sa feuille de cuisson dans un moule à tarte. Faites cuire à blanc 20 minutes à 180°C .

Pendant ce temps, travaillez les œufs et le sucre  Incorporez la farine et le lait chaud. Faites épaissir le mélange dans une casserole à feux doux en tournant avec une cuillère.

• Retirez du feu dès que la crème est prise. Ajoutez le sachet de sucre vanillé. Sortez le fond de tarte du four. Laissez refroidir. Versez-y la crème.Disposez les framboises en cercle sur la crème, pour faire une belle présentation.

• Nappez de gelée de framboises liquéfiée avec 2 cuillerées d'eau.

1.   

2.      Bonne Appétit